Filigrana de Gondomar chega à série “La Casa de Papel”
mais
Homenagem A Leonard Cohen
Tributo's A FREDDIE MERCURY
Arrow
Arrow
Shadow

Boticas promove a 20ª edição da Feira do Porco

Gastronomia domingo, 14 janeiro 2018 13:27

Em Boticas a Feira Gastronómica do Porco é um dos pontos mais altos da economia local, especialmente para os produtores de fumeiro tradicional que veem nesta iniciativa a oportunidade certa para mostrar e escoar os seus produtos de excelente qualidade.

 Desde 1998 que a vila de Boticas é local de visita obrigatória no mês janeiro. Há 20 anos consecutivos que a agricultura local e os produtos tradicionais são valorizados e divulgados nesta mostra gastronómica, onde a carne de porco e os seus derivados são “Reis da Festa”.

- Desafio à Desgarrada -

 

- Chega de Bois -

 

Aos enchidos, concebidos de forma artesanal, sob um rigoroso controlo de qualidade e cumprindo, a legislação e regras em vigor, juntam-se o Presunto, o Pão Centeio, a Bola e Folar de Carne e o tão afamado “Vinho dos Mortos”.

 

 

Com estas feiras, permite-se recuperar usos ancestrais, sabores e saberes tradicionais genuínos do concelho e levar o bom nome de Boticas aos quatro cantos do mundo.

Os produtos agroalimentares produzidos no Concelho Barrosão são de uma qualidade inigualável, o que lhe atribui caraterísticas de genuinidade e atratividade ímpares.

 

 

 

Fonte (texto) : Noticias de Vila Real

Euronews Directo

Facebook

Spotify By David Oliveira