Este vinho é o mais caro do mundo é espanhol e cada garrafa custa 25 mil euros, valor que o seu criador diz ser estabelecido pelo próprio mercado, informa o jornal El País esta sexta-feira.

Citando o seu produtor Hilário Garcia o segredo parece estar no recurso ao ozono. 

Comprovei que se podiam aplicar este tipo de técnicas, usadas para o tratamento de doenças ou em aplicações veterinárias, nas plantas e nas vinhas para controlar as pragas

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Submetido a técnicas de ozono e produzido desde 2009 em Las Pedroñeras (Cuenca), a partir de 250 videiras centenárias das castas Cencibel ou Tempranillo (conhecidas como Aragonez ou Tinta Roriz), Cabernet Sauvignon e Sauvignon Blanc, o enólogo Hilário Garcia garante que o AurumRed "é um vinho único, diferente, emocional e com a garantia de que nunca estará avinagrado quando for aberto, mesmo ao fim de vários anos".

Fonte:  DN

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